烤海鸭蛋批发-肇庆海鸭蛋批发-回味源好口碑

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烤海鸭蛋

轻轻剥开一颗，烤制后的海鸭蛋有一种别样的色泽。蛋白呈茶褐色，与茶叶蛋的蛋白颜色较为接近。

再对切一刀，黄橙橙的油像汤包的汤汁一样流出，视觉上已是金黄一片了。流沙蛋黄的油香伴着蛋白的焦香，浓烈而诱人。

经过烤制后的海鸭蛋，去掉了一般鸭蛋固有的腥味。咬下一口，蛋白的口感劲道十足。没有普通咸鸭蛋那么咸，它咸得恰到好处。即使不配饭吃，也不会说咸得让你咽不下口。

而且烤海鸭蛋的蛋黄更是诱i惑，有一种绵软与颗粒感兼具的沙软口感，流沙香糯，越嚼越香。

一碗白粥，一枚烤海鸭蛋，朴素简单的食材才是让人惦记的美味。鸭蛋磕破一头，用筷子一次一次挑起蛋白，蛋黄溢出的油便缓缓而上。一口粥，一口蛋，美味便萦绕于唇齿间。

联系：广州回味源蛋类食品有限公司可以了解到；袋装熟咸蛋，即食熟咸蛋，开袋即食咸蛋，珠游记烤海鸭蛋，珠游记海鸭蛋，珠游记烤鸭蛋，珠游记熟咸蛋等信息。广州回味源蛋类食品有限公司是一家专业的咸蛋黄、蛋清、蛋黄馅等蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的创新型企业，回味源拥有**20年办企经验，1688诚信通11年靠谱厂家，对产品质量精益求精，年产咸蛋、咸蛋黄近亿枚，蛋品**全国各地。「珠游记」主销产品包括匠心烤制蟹黄咸香的即食型烤海鸭蛋、原生态养殖现检现发的新鲜营养青皮海鸭蛋，均深受广大消费者的喜爱。    

吃海鸭蛋的作用：

患者的营养品：

卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充足的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中．这是导致的主要原因。如果患者每天食用20克以上的卵磷脂，其的恢复速度是相当显著的，特别是对及等患者的症状有显著的改善作用。

有效地化解胆：

体内胆固醇过多会发生沉淀，从而形成胆，胆90％是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂．此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆的形成．并对已形成的胆也能起到化解的作用。

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回味源告诉您：为什么海鸭蛋流油？难道是添加了什么？

烤海鸭蛋外表上看这些鸭蛋没有什么区别，平平无奇。

但是咸鸭蛋不是烤海鸭蛋，咸鸭蛋是盐腌制，蛋白会稍咸。烤海鸭蛋多为烤制腌制，味道较于咸鸭蛋盐度没这么大，配粥下饭什么的都能接受。

咸鸭蛋蛋白较为白皙，烤海鸭蛋呈茶褐色。

如果有鸭蛋冒油丰富却完全不咸那也是问题鸭蛋。

正宗的海鸭蛋是沿海滩涂散养的海鸭，平时吃的饲料就是退潮后滞留海滩的小鱼小虾等贝类和藻类。这样得到的鸭蛋比普通鸭蛋个头要大，颜色较深，营养价值高，味道也更鲜美。

因为饲料丰富，蛋中所含虾青素也多，颜色会深，肇庆海鸭蛋批发，腌制后的蛋黄细腻起沙，鲜美程度堪比蟹黄。

海鸭蛋腌制时只用红泥、海盐和水，*特的烤制工艺来完成。

因为鸭蛋蛋黄中的脂肪含量高达30%，蛋白质和脂肪经过一系列盐析反应，就会出现冒油丰富的鸭蛋了，又油又沙，但是却油而不腻。

海鸭蛋黄做成的蛋黄酥也是非常的鲜香。

有关*曾经对散养海鸭蛋进行分析，每100克蛋中蛋白质含量12.84g，卵磷脂4056mg，相当于100克牛奶的50倍，蛋白质是100g牛奶的5倍。

卵磷脂被称为“脑黄金”，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等等，可见海鸭蛋的营养有多丰富。

但是因为海鸭散养损失率高，放养成本高所以市面上海鸭蛋的价格也偏高。