回味源好品质(图)-红心咸蛋黄厂家-台州咸蛋黄厂家

广州回味源蛋类食品有限公司是咸蛋黄厂家，蛋黄用什么牌子的好、咸蛋黄怎么加工、咸蛋黄怎么选、咸蛋黄怎么做的、袋装咸蛋黄回味源，欢迎咨询。广州回味源蛋类食品有限公司是一家致力于蛋制品研发、生产、销售与服务的创新型食品生产企业，主要产品有咸蛋黄、蛋清、咸鸭蛋、熟咸蛋等。公司自1996年起组建研发团队，台州咸蛋黄厂家，经过20多年的研发与生产积累，回味源月饼、粽子、点心、酥饼**咸蛋黄深受客户信任与认同，获得了“起沙出油!好蛋黄!回味源!”的业内好口碑！

咸蛋黄怎么做?

咸蛋黄如果要制作的话其实是比较简单的，首先人们要准备一个小碗，将碗里面倒入小半碗的食用盐。再把食用盐的中间挖一个坑，将蛋清和蛋黄分离开，把蛋黄放到挖好的坑里面，要将蛋黄上面撒上一层盐，是要把蛋黄埋上。再在上面适量的洒一些水分，使得食i盐可以变得湿润。然后放到阴凉的地方，需要放置两天即可。取出来蛋黄用水将上面的食i盐颗粒洗干净，这时候咸蛋黄就做好的。

咸蛋黄玉米粒

咸蛋黄玉米粒要把腌制好的咸鸭蛋用水冲洗干净，放到锅里面煮熟，稍微煮的久一些也是没有任何关系的，这样才可以把咸蛋煮的更加透彻。将煮好的咸鸭蛋用刀剖开，取出来咸蛋黄捣碎以后备用。再把新鲜的甜玉米裹上适量的玉米淀粉，把锅里面放入适量的食用油，当油温烧至到四成热的时候就可以放入玉米粒，中火炸到金黄色。将捣碎的咸鸭蛋放到锅里面一起翻炒，几分钟就可以出锅。

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咸鸭蛋的营养价值

咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。

营养分析：

1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

3. 鸭蛋中各种矿物质的总量**过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫i血；

4. 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

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带货界的扛把子咸蛋黄

咸蛋黄就是用鸭蛋腌制过的食品。这个古来有之的食材，如今备受年轻人的推崇，商家也趋之若鹜的推出各种咸蛋黄的产品来迎合消费者。肯德基就推出了咸蛋黄鸡翅，必胜客推出了咸蛋黄披萨，香酥咸蛋黄厂家，新加坡推出了咸蛋黄薯片**各地。由此可见咸蛋黄的带货能力有多强。咸蛋黄本身的食材富含蛋白质和多种不饱和脂肪酸。

广式咸蛋黄肉粽就是广东的传统咸粽。内馅有有五花肉、绿豆、咸蛋黄、冬菇、虾米、干贝、栗子、花生等。咬一口下去，就是一个字“香”。有蘑菇和虾米的鲜，有咸肉的咸，接着往下吃绿豆沙和咸蛋黄会来中和口感，你的嘴巴里正在经历一次革命，每种食材都争先恐后地散发个性，这种搭配又使得它们水乳i交融。总之，吃过一次就忘不了。

肉松咸蛋黄粢饭团是江南地区的传统小吃，很多上海人童年记忆的早餐都有这个肉松咸蛋黄粢饭团。肉松咸蛋黄粢饭团里面放有胚芽米、肉松、i油条、咸蛋黄、紫米和糯米。把米饭拌均匀，用米饭铲平铺在保鲜膜，咸蛋黄肉松铺在上面就完成了。咸蛋黄肉松的咸香味加上油条的酥脆和米的软糯，简直就是犯规的美食，好吃的有让人吞掉舌头的冲动。