德州咸蛋黄厂家-月饼咸蛋黄厂家-回味源(推荐商家)

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咸蛋黄的营养价值

咸蛋黄当中是含有不饱和脂肪酸，这种营养物质是平常吃的橄榄油当中重要的成分，月饼咸蛋黄厂家，对人们的身体有预防和治i疗心脏病的功效。而且蛋黄当中还含有人们每天所需要的维生素a和维生素b，这些营养物质在摄入以后就不会让人们出现营养不良的情况。不过由于咸蛋黄当中含有大量的胆固醇，所以尽量的不要吃太多的，如果一餐吃太多的话就会使得自己动脉出现硬化。

咸蛋黄豆腐羹

咸蛋黄豆腐羹人们每次在制作的时候都要先把豆腐放到水里面焯一遍，将香菇洗干净后切成丁状，把准备好的咸蛋黄用水蒸煮开，德州咸蛋黄厂家，向锅里面倒入一点点的鸡汤，加入切好的香菇丁，煮一段时间以后再放入豆腐。

然后就要放入咸蛋黄，烧开之后可以按照自己的口味加入少量的食用盐和鸡精。可以使用生粉来勾芡，在装盘的时候撒入一些葱花和麻油会更加香。

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咸蛋黄的做法

制作出香软可口的咸蛋黄只需经过几个简单的步骤，操作不难，时间只需两天，就可以将一个鸭蛋做成了咸蛋黄，很经济划算的哦。

原料:鸭蛋、食用盐

做法:

2.1、往碗里倒入小半碗盐，在盐中间挖一个蛋黄大小的坑。

2.2、将蛋清与蛋黄分离，把蛋黄放入刚才挖好的坑盐中。

2.3、往蛋黄上撒上一层盐，把蛋黄埋上。

2.4、稍微洒少量水，让盐湿润就可以了。

2.5、置于放阴凉通风的地方，放置2天就可以了。

2.6、取出蛋黄，把蛋黄表面的盐粒冲洗干净，此时咸蛋的制作就大功告成了，很Q的感觉，晶莹剔透。

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咸蛋黄烧肉粽

今天已是端午，其实我很早就已包好粽子，也来应个景。我们包的是肉粽，经常有北方人跟我说，肉粽不好吃啊，感觉吃起来怪怪的。其实我想说的是，那是因为你没有吃过我包的粽子。都是网上买的，网上买的肉粽吃过几家的。只有两个字可以形容，那就是难吃。怎样都没有自己包的好吃。但自己包的话，想要包的更好吃，那也是有窍门的。不是单纯米和肉的结合。前期各种工作，各种食材的处理是相当重要的。

关于选什么样的糯米，肯定是要选圆糯米，圆糯米粘性比较大，煮透后更粘稠，口感更好。糯米中的黏性存贮于细胞当中，糕点咸蛋黄厂家，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，流沙咸蛋黄厂家，并提高粽子的口感。 我们那儿都是提**个晚上泡，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

五花肉也要提前腌制，咸蛋黄也得提前预处理。，粽子叶一定要提前煮一遍，不仅是消毒，还好包。重要的是，一定要炒米。炒过的米包出来的粽子才会香。”